Paine cu fibre

Aveti nevoie de faina de grau tip 650,tarate de grau (1lingura),faina integrala de secara (1lingura),faina integrala de ovaz(1 lingura),dovleac copt(3 linguri),drojdie de bere cat o nuca,2 linguri lapte praf sau smantana,seminte de in pisate,apa in funtie de cantitatea de paine , un praf de sare de mare,1 lingura ulei de masline .Intr-un castron se sfarama drojdia si se toarna apa calduta peste ea.Se adauga apoi laptele praf sau smantana ,uleiul ,sarea ,semintele ,dovleacul ,taratele si faina de ovaz,secara.Se amesteca folosind un tel de framantat din accesoriile mixerului.In final se adauga faina de grau si se ia la framantat manual pana se obtine o coca omogena,nelipicioasa.Se lasa la dospit la loc caldut.
Dupa ce a crescut se imparte coca in 3,se impleteste si se introduce la cuptor,

intr-o tava yena unsa cu ulei de masline.Deasupra se poate unge cu sirop din miere si se presara seminte de dovleac ,migdale ,in.Se lasa la copt circa 1 ora ,la foc potrivit. Este o paine sanatoasa,ajuta la digestie si pentru mentinerea unui colon sanatos!

Remedii naturale impotriva constipatiei

Am gasit cateva retete care mi s-au parut demne de incercat, in cartea,,Leacurile bunicii" de Yolande Chevrier si m-am gandit sa le postez si aici:
1.Sucurile de citrice-lamai,portocale,grepfruit-constituie un laxativ natural excelent.Consuma zilnic pe stomacul gol ,in fiecare dimineata ,un pahar mare de suc proaspat!
2.Un alt laxativ natural este sucul de spanac.
3.Ca sa combati constipatia pune 2 picaturi de ulei esential de coriandru in 15ml de miere.Consuma acest amestec,de 3 ori pe zi inaintea meselor.
4.O infuzie din frunze de zmeura pe zi este un diuretic excelent
5.Prunele ca si sucurile si gemurile cu aceste fructe sunt laxative naturale  eficiente
6.Dimineata dupa  ce te-ai trezit mananca 3-4 smochine
7.Presara zilnic 30 de grame de tarate de ovaz in mancarea ta
8.Mananca un mar pe zi ,dupa masa de seara
9.Infuzia de papadie are o reputatieexcelenta in lupta contra constipatiei.Pune 28 gr de radacini ,frunze sau flori intr-un litru de apa clocotita.Lasa la infuzat 10min si bei 3 cani pe zi.
Mai adaug eu :
-consuma dimineata pe stomacul gol o felie de dovleac copt sau 3 -4 prune uscate (neafumate) inmuiate intr-un pahar cu apa plata sau de izvor dupa care bei si apa .Poti pune in paharul cu apa in care inmoi prunele si o lingura de tarate ge grau sau ovaz!
- consuma la masa de seara un pahar de chefir sau sana in care ai pus la inmuiat cereale integrale,o lingurita de miere,o lingurita rasa de seminte de in (macinate sau pisate )si un varf de lingurita de polen

REGULI DE BAZA PENTRU O ALIMENTATIE CORECTA

* Fructele se mananca doar intre mese,inainte sau dupa contribuie la ingreunarea digestiei
*Apa se bea doar intre mese si minim 8 pahare pe zi
*Trebuie evitat consumul de alimente foarte calde sau foarte reci,ingreuneaza digestia si maresc riscul de cancer
*Folositi pentru gatire vase de Yena ,inox,fonta, iar pentru prajire tigaile de teflon de foarte buna calitate(tefal).Nu lasati alimentele sa stea in vase de aluminiu,teflon,timp indelungat!
*Folositi uleiul de palmier pentru prajire
*Legumele pentru supe pastrati-le cat mai intregi si folositi cat mai des oala sub presiune.Sarea de bucatarie se adauga la finalul fierberii.Reduceti timpul de fierbere a legumelor si ciorbelor la minim,rezultate bune obtineti cu oala sub presiune din inox.
*Mestecati bine mancarea ,nu mancati pe fuga sau sub stres!
*Dupa mesele de pranz sau cele copioase alegeti miscarea cel putin 15min
*Ultima masa sa fie luata inainte de orele 19

CONDIMENTE FARA E-URI

Am reusit sa nu mai folosesc faimoasa vegeta de cand ,parca devenisem dependenta de gustul ei.Mi se parea ca orice mancare nu are gust daca nu pun vegeta.Am descoperit ca monoglutamatul de sodiu este vinovatul e-u care da aceasta dependenta.Am luat masura radicala de nu a-l mai consuma si mi-am preparat intr-o cutiuta alimentara un amestec de urmatoarele mirodenii:
1PLIC NUCSOARA MACINATA
1PLIC PIPER MACINAT
1PLIC IENIBAHAR
1PLIC GHIMBIR
1|2 PUNGUTA DE ROZMARIN

2 LINGURI SARE DE MARE GRUNJOASA
Se amesteca totul si se pastreaza la frigider.Tot aici poti tine separat boia de ardei dulce sau iute(dupa gust).Nu le-am amestecat pentru ca nu orice friptura cere asta.
In plus cultiva,pe balcon in jardiniere,faimosul patrunjel ,melissa si rozmarin.Aroma proaspata ridica la rang inalt orice mancare sau salata.Cateva tulpini de de menta si rozmarin le poti lasa sa pluteasca in otetul de mere cu miere ,folosit la salatele de cruditati.Salatele vor avea un gust si o aroma deosebita!

UN MIC DEJUN DE NOTA 10!

Spune-mi ce mananci dimineata ca sa-ti spun cine esti! Spune-mi ce mananci dimineata ca sa-ti spun cum te vei simti toata ziua! Am ales pentru micul dejun cateva alimente sanatoase care sa-ti ofere energia si buna dispozie de care ai nevoie in fiecare zi:
1.CEREALE INTEGRALE
Un bol de cereale cu fructe sau seminte si lapte cald iti ofera fibrele de care ai atata nevoie.
2.O CEASCA DE CAFEA SI UN PUMN DE FRUCTE USCATE SI SEMINTE
3.UN OU FIERT
Mentionez ca este important sa procuri oua proaspete de la gaini crescute la curte.
4.O FELIE DE PATE DE FICAT
Foarte important este ca acesta sa fie preparat in casa si consumat in acea zi.Folositi ficat de gaina sau curcan,fiert,mixat cu blederul .Adaugati la mixare unt la temperatura camerei,sare fara anti-aglomeranti,piper,nucsoara.
5.O FELIE DE CAS PROASPAT DE VACA CU ARDEI ROSU SI SALATA VERDE
6.O PORTOCALA SAU O BANANA SAU SUCUL DE FRUCTE NATURAL
7.O CONSERVA DE TON
8.UN CEAI VERDE CU LAMAIE SI MIERE SAU UN CEAI DE GINGO_BILOBA
9.UN IAURT IN CARE ADAUGI CEREALE,POLEN SI SEMINTE DE IN
Lingurita de polen si seminte de in este bine sa o rasnesti inainte la o rasnita de cafea.Se adauga in iaurt ,se lasa circa 15min si apoi se consuma.
Odata cu ceaiul se poate consuma o felie de paine din cereale integrale unsa cu unt si putina miere daca nu a-ti indulcit ceaiul cu aceasta.
Se admit si combinatii de 2 variante propuse daca pranzul este servit la o ora mai tarzie.

Retete simple cu tarate de grau

Pentru tratarea PROSTATEI:
Aveti nevoie de semintele de dovleac crude,nesarate,cu coaja cu tot.Acestea se maruntesc si se prepara un ceai .Se folosesc circa 8 linguri de seminte la un litru de apa.Se fierb cam 15min.Se lasa ceaiul la racit si se adauga peste 6-8linguri de tarate.Se lasa de seara, pana dimineata si se consuma circa 2-3 pahare pe zi,inainte de masa.Se poate adauga miere si zeama de lamaie,dupa gust.
Pentru IMPOTENTA:
La apa de tarate se adauga suc de telina cruda .Se poate adauga miere daca nu aveti probleme cu diabetul.
Pentru CANCER DE COLON:
Se pun 5 linguri de tarate de grau si 2 linguri de tarate de orz la un litru de apa.Se lasa circa 8 ore ,se strecoara si se consuma indulcit cu putina miere.

TARATELE DE GRAU SI RETETE PENTRU SANATATE

CURA CU BORS DE TARATE
Benefica in:-detoxifierea organismului
                  -reducerea colesterolului
                  -anticancerigen
                   -boli cardiovasculare(cardiopatia ischemica,hipertensiune,tromboza,varice,artrite)
                   -boli neuropsihice(depresii,nevroze,stres,astenii)
                   -litiaze urinare
                   -tuberculoza
ATENTIE!
Nu se recomanda cura in ulcer si gastrite!
Cura se face primavara si consta in consumarea unui pahar de bors ,de 2-3 ori pe zi,dupa mese,timp de 1-3 luni.
RETETA DE PREPARARE A BORSULUI
Intr-o galeata de plastic sau un vas mare de pamant se pun:
-2-3 pumni de malai
-3 pumni tarate de grau
-2-3 cani de apa rece
Se amesteca bine,dupa care se lasa la inmuiat circa o jumatate de ora.
Separat se fierbe o oala cu apa(6litri).Apa clocotita se toarna peste maiaua obtinuta .Cand se mai raceste ,se adauga HUSTELE.Acestea provin de la prepararea unui bors anterior.Ele contin de fapt, fermentii naturali care ajuta procesul de preparare ai borsului.Daca nu gasiti la o persoana care prepara bors ,umeziti 3 pumni de tarate cu bors proaspat .Pentru gust se poate adauga crengute de visin si leustean proaspat..Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn.Se lasa la caldura pana se acreste borsul.Dupa ce se scoate borsul limpede,cantitatea ramasa devine HUSTE pentru borsul urmator.Borsul se pastreaza in sticle ,la frigider.Tot la frigider se pastreaza si hustele ramase pana la noua preparare.
CURA CU APA DE TARATE

Utila in anemii,constipatii ,detoxifieri ale organismului ,scaderea colesterolului,afectiuni ale prostatei,fibrom uterin,constipatie cronica,cura cu apa de tarate se poate face primavara dar si in orice perioada a anului.Taratele sunt foarte bogate in vitamine din grupul B(B1,B2,B3,B5,B6,B8,B9) si minerale.Se pot consuma tarate in amestec de la grau,orz,ovaz.Acestea se macina fin cu ajutorul unei rasnite de cafea.Se pun de seara la inmuiat in apa de izvor sau plata.Dimineata de consuma pe stomacul gol.Se poate adauga o lingurita de miere pentru ca gustul sa devina placut.Taratele macinate fin se mai pot consuma cu iaurt,lapte dulce sau in ceai verde.